L’Hélichryse est une plante vivace haute d’environ 50 cm qui aime les sols sablonneux, secs et ensoleillés. Elle présente des feuilles sous la forme d’aiguilles très fines, molles et argentées. Ses fleurs jaunes une fois cueillies et sèches se conservent très longtemps et présentent un degré de sophistication élevé. La sommité fleurie est la partie utilisée pour réaliser l’huile essentielle. Il faut entre 700 kg et 1 tonne de fleurs d’Hélicryse pour produire 1 L d’huile essentielle, ce qui explique son prix onéreux.

Son appellation d’« Immortelle » serait due à la longévité exceptionnelle de ses fleurs, même dans les bouquets secs. Cette plante participe à l’odeur caractéristique du maquis corse, que Napoléon affirmait humer avant même d’avoir posé le pied sur cette terre. L’hélichryse est connue depuis l’époque gréco-romaine. Dans l’Odyssée d’Homère, Ulysse, héros mythologique, fait naufrage sur une île où il rencontre une femme aussi belle qu’une déesse, sa beauté était due à l’usage de l’huile d’Hélicryse. On raconte également qu’Apollon, Dieu Grec de la mythologie, donnait ses oracles en arborant une tiare d’Hélichryse pour rappeler qu’il était immortel.

L’huile essentielle d’Hélicryse  Ad Naturam possède de nombreuses propriétés :

Elle est surtout réputée comme étant un anti-hématome et un anticoagulant très puissant et donc un remède miracle contre les bleus, mais a également des vertus cicatrisantes, et anti inflammatoires. Elle permet aussi de réguler le taux de cholestérol et de régénérer les cellules du foie.