Illicium verum LE COMPTOIR D'HERBORISTERIE, famille des Illiaceae ou connu sous le nom d'anis étoilé. Originaire d'Asie, arbre sacré au Japon, la badiane est l'une des plantes les plus utilisées en médecine traditionnelle. Elle fut introduite en France au XVIe siècle ; elle concurrence l'anis vert par son arôme relevé. On l'utilise en cuisine pour parfumer les plats et desserts.